Kupastuntas.co, Metro - Meski stok daging sapi di Kota Metro dipastikan bakal cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat dalam menyambut hari raya Idul Fitri 1444 Hijriah, namun harganya naik dan diprediksi kenaikannya akan mencapai Rp 140 Ribu perkilogram.

Hal itu disampaikan Kabid Pertenakan dan Kesehatan Hewan, Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Metro, Lina Oktira.

Ia menerangkan, melonjaknya harga daging harus dibarengi dengan imbauan ke masyarakat agar dapat beralih membeli daging beku, mengingat harganya lebih terjangkau dibandingkan daging segar.

“Nantinya Pemkot dan pelaku usaha di Kota Metro akan melakukan beberapa upaya untuk menyediakan daging beku yang terjangkau di pasar, supermarket dan swalayan bagi masyarakat," kata Lina, Kamis (13/4/2023).

"Karena daging beku lebih murah jika dibandingkan harga daging segar yang ada di pasar tradisional,” sambungnya.

Ia menjelaskan, daging sapi segar yang semula seharga Rp120 Ribu perkilogram kini naik menjadi Rp 130 Ribu perkilogram.

“Daging yang semulanya Rp120 ribu perkilogram, kini Rp 130 ribu. Bahkan diprediksi harganya bisa menembus harga Rp140 ribu per kilo, terutama di saat H-1 hingga H-2 lebaran nanti,” ujarnya.

Lina mengimbau pemasok daging beku di supermarket dan swalayan agar memenuhi proses administratif, musababnya daging beku yang dijual harus sudah bersertifikat halal dan bebas penyakit.

“Bagi pemasok daging beku juga harus meminta Surat Keterangan dari DKP3, selanjutnya DKP3 meminta Surat Kesehatan Hewan atau SKH dari pemasok. Artinya daging beku  tersebut sudah melakukan beberapa proses pengujian, agar bebas segala penyakit,” ucapnya.

Kendati demikian, mengenai ketersediaan stok barang, Lina menyebut pasokan daging sapi di Kota Metro dipastikan aman.

“Stok daging sapi InsyaAllah cukup dan aman. Karena dalam satu kandang saja itu bobotnya bisa mencapai 5 ton, jadi bisa dipastikan stok daging menjelang lebaran sudah cukup aman,” tandasnya. (*)