Kupastuntas.co, Lampung Selatan - Berawal dari tulang sisa olahan panganan ikan, ibu-ibu yang tergabung dalam Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Putri Aji Sejahtera beralamat di Jalan Raya Palas RT/RW 04/02, Desa Palas Aji, Kecamatan Palas, Kabupaten Lampung Selatan (Lamsel), berinovasi membuat krupuk berbahan baku tulang ikan.

Ketua kelompok PKK Putri Aji Sejahtera, Fitriah mengatakan, mulanya dirinya bersama ibu-ibu lainnya fokus menggarap olahan ikan menjadi bakso dan pempek.

Sisa tulang ikan dalam jumlah besar, menginspirasi mereka untuk dijadikan bahan makanan ringan.

"Sudah 3 tahun terakhir, kami menyeriusi membuat kerupuk tulang ikan. Alhamdulillah banyak peminatnya," ucap Fitriah, saat ditemui di lokasi, Jumat (16/12/2022).

Ia mengaku sambutan pasar terhadap kerupuk tulang ikan ternyata cukup menjanjikan. Bahkan sukses menembus pangsa pasar kota besar.

"Pemasaran kita yang jelas di Kabupaten Lampung Selatan sampai Jakarta hingga Medan," lanjut Fitriah.

Bahkan, Kementerian Kelautan dan Perikanan RI pun ikut melirik produk mereka dan memesan hingga ribuan bungkus.

"Kita juga dapat pesanan dari Kementerian Kelautan dan Perikanan, sebanyak 2000 pcs kerupuk tulang ikan dan stik tulang ikan," cetus Fitriah.

Selain rasa gurih, harga murah menjadi daya tarik bagi para pembeli. Cukup merogoh kocek Rp10 ribu, sudah bisa membawa pulang 1 plastik kecil kerupuk tulang ikan.

"Kami bisa memproduksi ribuan bungkus kerupuk tulang ikan dalam satu bulan dan omsetnya mencapai puluhan juta," tandasnya.

Bak gayung bersambut, Kepala Desa Palas Aji, Heri Susanto mendukung produk kerupuk tulang ikan ibu-ibu PKK dan telah menyalurkan modal dana untuk pengembangan usaha.

"Dari Dana Desa, ada sebagian yang dikucurkan ke UMKM. Disini, kami pihak desa juga ikut serta untuk pembuatan surat surat izin produksi termasuk lalel halal," kata Heri.

Heri juga menyebutkan, kerupuk tulang ikan memiliki kandungan protein tinggi setelah dilakukan uji laboratorium di kabupaten.

"Alhamdulillah lagi, kerupuk tulang ikan turut membantu dalam penurunan angka stunting anak di Kecamatan Palas sampai 90 persen," pungkas Heri. (*)

Video KUPAS TV : 49 Tahun Warga Bumi Arum Gunakan Getek Bambu Sebagai Alat Transportasi