Kupastuntas.co, Metro - Bagi masyarakat Kota Metro yang rindu kuliner Tahu Gejrot khas Cirebon namun tak dapat pergi ke Jawa Barat karena pandemi Corona, kini kuliner yang berasal dari Desa Jatiseeng, Kecamatan Ciledug, Cirebon tersebut hadir di Bumi Sai Wawai dan dapat dinikmati dengan harga murah meriah.

Kuliner yang banyak diburu wisatawan di kota asalnya itu kini bisa didapat di Jalan Budi Utomo, Kelurahan Margorejo, Kecamatan Metro Selatan, tepat di halaman Indomaret depan eks SDN 5 Metro Selatan, atau yang dikenal SD Tingkat.

Bernama Tahu Gejrot Mitra, kuliner yang terbilang baru di Metro tersebut digagas oleh seorang pemuda 24 tahun bernama I Putu Setiawan.

Mahasiswa alumni Unila PGSD itu menyampaikan, upayanya membangun usaha bersama rekan nya tersebut berangkat dari kegelisahan di masa pandemi Covid-19 yang tak kunjung reda.

"Saya membangun usaha tahu gejrot ini berdua bersama kawan saya," kata Putu, saat diwawancarai Kupastuntas.co di lapak nya, Sabtu (30/1/2021).

Putu menambahkan, tujuan membangun usaha itu ialah mengedukasi masyarakat khususnya para pemuda penggiat UMK, bahwa pandemi Covid-19 bukan menjadi hambatan untuk terus produktif.

Pemuda di Metro hari ini harus bangkit dari keterpurukan, mulai melakukan usaha sekecil apapun itu untuk turut serta memulihkan ekonomi.

Tahu Gejrot buatan Setiawan yang diklaim memiliki sensasi pedas yang sangat luar biasa tersebut menjadi cikal bakal langkah putra pertama dari Ketut Sudiarta dan Nyoman Rampih dalam mengedukasi kawan sejawat.

"Saya memilih usaha tahu gejrot karena di Metro belum ramai. Tahu gejrot ini menggunakan cabai rawit dan cabai setan. Jadi ada perpaduan pedas yang luar biasa hingga nikmatnya dijamin terasa. Karena terdapat cuka sebagai perpaduan bumbu dari tahu gejrot itu sendiri," lanjutnya.

Pria yang akrab disapa Putu itu juga mengajak berbagai kalangan pemuda di Metro untuk bersama membenahi ekonomi dimasa pandemi dengan mengembangkan UMKM.

"Kami juga mengajak teman-teman pemuda untuk bangkit bersama membangun UMKM di Metro," terangnya.

Nikmatnya Tahu Gejrot Mitra itu juga diakui oleh penggemarnya.

Ridho, seorang warga Metro Selatan mengaku, kedatangannya ke lapak Tahu Gejrot Mitra merupakan kali kedua.

"Saya dua kali kesini, liat di Facebook ramai saya penasaran jadi kemarin saya beli kesini. Ini dateng lagi karena enak dan murah sih. Saya beli tiga porsi untuk keluarga di rumah," ujar Ridho.

Tahu Gejrot Mitra tersebut dibandrol seharga Rp7.000 per porsi. Lapak itu buka mulai pukul 10.00 WIB hingga 21.00 WIB. Produk UMKM murah meriah itu direncanakan bekerjasama dengan mitra transportasi digital Go Food dan Grab Food. (*)

Video KUPAS TV : SEKTOR KOPI DAN WISATA HARUS BANGKIT, TAPI TAAT PROTOKOL KESEHATAN!