Bandar Lampung - Selain menjadikan lahan pekarangan menjadi lahan produktif, masyarakat Lampung juga harus bisa memanfaatkan makanan olahan dengan berbagai kreativitas.

Baca Juga: Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Lampung Imbau Masyarakat Manfaatkan Pekarangan Rumah Jadi Lahan Produktif

Hal tersebut disampaikan Guru Besar Fakultas Pertanian Unila Hasriadi Prof. Dr. Ir. Hasriadi Mat Akin, M.P., saat hadir di program Kupas Podcast yang berlangsung di Studio Podcast Kupas Tuntas, Rabu (24/6/2020).

Hasriadi mengatakan, di zaman pandemi Covid-19  ini, banyak usaha bangkrut dan tutup sementara seperti usaha restoran dan katering acara pernikahan. Sehingga masyarakat harus meningkatkan kreativitas untuk mengelolah bahan pertanian menjadi lebih bermanfaat.

"Seperti pembuatan cabai botol, biasanya cabai yang sudah kering dibuang, nah kalau memang tau caranya, bisa dimanfaatkan sebagai saus cabai dalam botol,"ujarnya 

Dengan kreatifitas tersebut, tentunya bisa mempertahankan ketahanan pangan di dalam rumah sendiri ataupun bisa membuat Usaha Kecil Menengah (UKM) untuk membantu perekonomian.

"Namun hal ini memang harus ada pelatihan dan tentunya seperti dinas ketehanan pangan bisa membantu solusi itu,"tandasnya. (*)