Kupastuntas.co, Bandar Lampung - Tim satgas Pangan kota Bandar Lampung, kembali menggelar inspeksi mendadak (Sidak) guna memastikan keamanan pangan. Kali ini sasarannya adalah gudang makanan Indomart dan Alfamart yang berada di jalan Tembesu Bandar Lampung, Rabu (31/07/2019).

Kepala Sesi Kendali Harga Dinas Pangan, Ni Made Ayu Kumala Dewi menerangkan, untuk sanitasi atau tata letak penyusunan produk makanan baik di Alfamart maupun Indomart sudah cukup baik. Hanya saja Ayu menerangkan, yang perlu mendapatkan perhatian adalah masih ditemukannya produk yang rusak diakibatkan hama tikus.

"Untuk di Alfamart, tatalaksana dan kebersihannya sudah baik, tapi yang jadi perhatian adalah pest kontrol atau pengendalian hama. Karena berbeda dengan Indomart yang menggunakan pihak ketiga, kalau di Alfamart ini dilakukan sendiri atau swakelola dengan memberikan racun tikus yang dijual dipasaran," ujarnya saat ditemui di lingkungan pemerintah kota Bandar Lampung.

Ayu menambahkan, penemuan ini harus dijadikan perhatian khusus, karena di gudang Alfamart ini banyak ditemukan beberapa produk yang digigit tikus. Karena menurutnya apabila sampai tikusnya masih ada, berarti peluang makanan terkontaminasi penyakit masih ada. "Meskipun sudah disingkirkan dan disortir ke gudang khusus produk yang rusak ataupun expired," kata dia.

Selain itu Ayu juga menerangkan, sidak ini dilakukan pertama kali untuk melakukan pembinaan. Kemudian selanjutnya akan datang lagi untuk evaluasi sampai tiga kali, kalau sudah tiga kali tidak diindahkan, maka akan dilakukan tindakan dengan melaporkan ke atasan apakah pembekuan izin bergantung kebijakan dari pimpinan.

"Selama ini yang telah dilakukan, BBPOM akan membuat berita acara untuk memberikan sanksi, diantaranya penarikan ataupun pemusnahan bergantung dengan tingkat produk yang ditemukan, apabila rusak maka akan dilakukan pemusnahan," kata dia. (Sule)